![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Там, где и зимой - лето
Благословенна земля Израиля, где даже зимой можно найти лето: краски, вкусы и развлечения на открытом воздухе.
Ровно год назад в рамках пресс-тура мы ездили в Эмек-Маайанот (Долину Родников), что на северо-востоке страны, южнее Кинерета. И вот мы снова там, потому что настолько одарена эта долина разными богатствами, что увидеть их за один день хотя бы краем глаза просто невозможно.
И вот вам небольшие фото-очерки о том, что мы там видели - в копилку мест, куда стоит поехать, особенно с детьми.
Первый мой рассказ будет о ферме Хават-Эден.
Долина Родников характеризуется сухим и жарким летом, холодной зимой и довольно низким уровнем годовых осадков (порядка 330 мм). Однако благодаря обилию родников (коих в долине около сорока), в Эмек-Маайанот появилась широкая сеть сельскохозяйственных ферм, предприятий, киббуцев и поселений.
Местные аграрии с умом используют дары природы. К примеру, солоноватой водой некоторых родников, негодной для питья и полива большинства с/х культур киббуцники поливают целые плантации финиковых пальм.
2.
На сегодняшний день сельское хозяйство стало главной сферой деятельности жителей Долины Родников - в нем занято 60% всех киббуцей и поселений долины (и доходы от с/х деятельности составляют ни много ни мало 40% от общей суммы прибыли).
В таких условиях само собой разумеещимся становится обучение подрастающего поколения навыкам работы с землей. Несколько раз в неделю ученики 1-6 кл. всех окрестных школ приезжают в Хават-Эден на больших желтых автобусах, и здесь учатся понимать растения, ухаживать за ними, обрабатывать землю, и самое главное - любить ее. В этом им помогают учителя, выросшие в долине и считающие ее своим домом.
3.
В Хават-Эден получила развитие программа "МоП" (на иврите: מו"פ - מחקר ופיתוח), то есть Исследования и развитие в области сельского хозяйства. Целью программы является развитие, улучшение и усовершенствование местной с/х продукции, что позволило бы местным аграриям получать надежный заработок и гарантировать стабильное будущее подрастающему поколению. Иными словами, программа "МоП" стремиться обеспечить Долину (а из нее - и всю страну) самой качественной продукцией и создать условия, при которых молодежь не станет стремиться уехать в города и останется здесь, на земле, на которой они родились.
У программы много разных проектов, с частью которых мы познакомились благодаря ее руководителю, Циону Дако.
4.
Хават-Эден - это своего рода огромная экспериментальная лаборатория размером в 700 дунамов. Здесь проводят опыты и испытания, разрабатывают различные методики и ищут средства борьбы с вредителями.
5.
Как, например, с красным пальмовым долгоносиком, чьи личинки уничтожают финиковые пальмы:
6.
В Хават-Эден пока еще далеки от полной победы над жуком-вредителем, однако прогресс уже наметился - исследователи научились определять больные пальмы при помощи снимков с самолетов и даже с помощью... собак!
Еще одной целью программы "МоП" является добиться нужных результатов с возможно минимальными затратами средств. К примеру, здесь придумали, как использовать солнечную энергию для обогрева теплиц в зимнее время - без установки батарей. Решение оказалось простым - нужно просто нагревать воду, которая в свою очередь станет обогревать растения. Более того - воду можно нагревать до разной температуры в зависимости от цвета пластиковых труб, в которые они залита, и от материала, на которых эти трубы лежат:
7.
Ну а когда растение уходит в рост - труба из лежачей превращается в стоячую )))
8.
А всего-то понадобилось - вода и пластиковые трубы :)
9.
А сколько видов овощей и специй растет в теплицах Хават-Эден! Сотрудники "МоП" занимаются созданием новых видов хорошо известных и привычных нам продуктов (и цветов), получая в итоге неописуемое изобилие форм и расцветок. Нас пустили погулять по некоторым теплицам, и то, что мы там увидели, словами описывать бессмысленно - лучше просто показать крошечную часть.
Кабачки растут к небу:
10, 11.
Кабачки (цуккини) стелятся по земле:
12.
Созревает клубника:
13.
14.
15.
Но больше всего меня впечатлил помидорный "отдел" теплиц. Мне было сложно оттуда уйти - никак не могла надышаться ароматом листьев, переносящим меня назад в детство.
16.
Так и бродила там, не уставая удивляться тому, каких только форм и размеров не смог добиться человек в погоне за совершенством и разнообразием!
17.
18, 19.
20.
А кусты - что твои деревья! Выше человеческого роста, и можно потеряться среди них.
21.
И помидоры нависают прямо над головой, как яблоки или виноград ))
22.
23, 24.
Часть уже созрела
25.
(кстати, обратите внимание на ящик Био-Би: этих "специальных" пчелок выращиват совсем рядом, в кибуце Сде Элияху).
И оцените размер (рука моя):
26.
Не менее величественные заросли там, где растут баклажаны и перец. Могла ли я, все свое детство пропалывающая грядки от сорняков, представить себе такие кусты?!.
27.
А сорта? А цвета?.. От классики до экзотики.
28, 29.
30.
31, 32.
Мои дети вряд ли могут себе представить, как из цветочка получается баклажанчик...
33.
Перец - как с картинки:
34.
35.
Расцветками тоже не обижен
36.
Самое настоящее дежавю - когда ешь горох прямо с куста
37.
...Ну и напоследок - специи. Самые разные, но непременно ароматные.
38.
39.
Ведь некоторые цветы не только красивы, но и съедобны.
40.
41.
...Мне бы очень хотелось, чтоб и мой ребенок мог такое видеть, учить, узнавать; мог посещать эти уроки - уроки самой простой и самой настоящей любви к своей земле.
42.
Статья на Исрагео
А это от Жени.
Ровно год назад в рамках пресс-тура мы ездили в Эмек-Маайанот (Долину Родников), что на северо-востоке страны, южнее Кинерета. И вот мы снова там, потому что настолько одарена эта долина разными богатствами, что увидеть их за один день хотя бы краем глаза просто невозможно.
И вот вам небольшие фото-очерки о том, что мы там видели - в копилку мест, куда стоит поехать, особенно с детьми.
Первый мой рассказ будет о ферме Хават-Эден.
Долина Родников характеризуется сухим и жарким летом, холодной зимой и довольно низким уровнем годовых осадков (порядка 330 мм). Однако благодаря обилию родников (коих в долине около сорока), в Эмек-Маайанот появилась широкая сеть сельскохозяйственных ферм, предприятий, киббуцев и поселений.
Местные аграрии с умом используют дары природы. К примеру, солоноватой водой некоторых родников, негодной для питья и полива большинства с/х культур киббуцники поливают целые плантации финиковых пальм.
2.
На сегодняшний день сельское хозяйство стало главной сферой деятельности жителей Долины Родников - в нем занято 60% всех киббуцей и поселений долины (и доходы от с/х деятельности составляют ни много ни мало 40% от общей суммы прибыли).
В таких условиях само собой разумеещимся становится обучение подрастающего поколения навыкам работы с землей. Несколько раз в неделю ученики 1-6 кл. всех окрестных школ приезжают в Хават-Эден на больших желтых автобусах, и здесь учатся понимать растения, ухаживать за ними, обрабатывать землю, и самое главное - любить ее. В этом им помогают учителя, выросшие в долине и считающие ее своим домом.
3.
В Хават-Эден получила развитие программа "МоП" (на иврите: מו"פ - מחקר ופיתוח), то есть Исследования и развитие в области сельского хозяйства. Целью программы является развитие, улучшение и усовершенствование местной с/х продукции, что позволило бы местным аграриям получать надежный заработок и гарантировать стабильное будущее подрастающему поколению. Иными словами, программа "МоП" стремиться обеспечить Долину (а из нее - и всю страну) самой качественной продукцией и создать условия, при которых молодежь не станет стремиться уехать в города и останется здесь, на земле, на которой они родились.
У программы много разных проектов, с частью которых мы познакомились благодаря ее руководителю, Циону Дако.
4.
Хават-Эден - это своего рода огромная экспериментальная лаборатория размером в 700 дунамов. Здесь проводят опыты и испытания, разрабатывают различные методики и ищут средства борьбы с вредителями.
5.
Как, например, с красным пальмовым долгоносиком, чьи личинки уничтожают финиковые пальмы:
6.
В Хават-Эден пока еще далеки от полной победы над жуком-вредителем, однако прогресс уже наметился - исследователи научились определять больные пальмы при помощи снимков с самолетов и даже с помощью... собак!
Еще одной целью программы "МоП" является добиться нужных результатов с возможно минимальными затратами средств. К примеру, здесь придумали, как использовать солнечную энергию для обогрева теплиц в зимнее время - без установки батарей. Решение оказалось простым - нужно просто нагревать воду, которая в свою очередь станет обогревать растения. Более того - воду можно нагревать до разной температуры в зависимости от цвета пластиковых труб, в которые они залита, и от материала, на которых эти трубы лежат:
7.
Ну а когда растение уходит в рост - труба из лежачей превращается в стоячую )))
8.
А всего-то понадобилось - вода и пластиковые трубы :)
9.
А сколько видов овощей и специй растет в теплицах Хават-Эден! Сотрудники "МоП" занимаются созданием новых видов хорошо известных и привычных нам продуктов (и цветов), получая в итоге неописуемое изобилие форм и расцветок. Нас пустили погулять по некоторым теплицам, и то, что мы там увидели, словами описывать бессмысленно - лучше просто показать крошечную часть.
Кабачки растут к небу:
10, 11.
Кабачки (цуккини) стелятся по земле:
12.
Созревает клубника:
13.
14.
15.
Но больше всего меня впечатлил помидорный "отдел" теплиц. Мне было сложно оттуда уйти - никак не могла надышаться ароматом листьев, переносящим меня назад в детство.
16.
Так и бродила там, не уставая удивляться тому, каких только форм и размеров не смог добиться человек в погоне за совершенством и разнообразием!
17.
18, 19.
20.
А кусты - что твои деревья! Выше человеческого роста, и можно потеряться среди них.
21.
И помидоры нависают прямо над головой, как яблоки или виноград ))
22.
23, 24.
Часть уже созрела
25.
(кстати, обратите внимание на ящик Био-Би: этих "специальных" пчелок выращиват совсем рядом, в кибуце Сде Элияху).
И оцените размер (рука моя):
26.
Не менее величественные заросли там, где растут баклажаны и перец. Могла ли я, все свое детство пропалывающая грядки от сорняков, представить себе такие кусты?!.
27.
А сорта? А цвета?.. От классики до экзотики.
28, 29.
30.
31, 32.
Мои дети вряд ли могут себе представить, как из цветочка получается баклажанчик...
33.
Перец - как с картинки:
34.
35.
Расцветками тоже не обижен
36.
Самое настоящее дежавю - когда ешь горох прямо с куста
37.
...Ну и напоследок - специи. Самые разные, но непременно ароматные.
38.
39.
Ведь некоторые цветы не только красивы, но и съедобны.
40.
41.
...Мне бы очень хотелось, чтоб и мой ребенок мог такое видеть, учить, узнавать; мог посещать эти уроки - уроки самой простой и самой настоящей любви к своей земле.
42.
Статья на Исрагео
А это от Жени.